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DETALLES DE PRODUCCIÓN
NOM: 1545
TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber
REGIÓN DE AGAVE: Guanajuato, Jalisco; Los Altos, El Bajío
BLEND: Tres Blancos de distintas Regiones de Jalisco y Guanajuato.
COCCION: Autoclave (baja presión)
EXTRACCIÓN: Molino de Rodillos
FUENTE DE AGUA: Agua de pozo profundo
FERMENTACIÓN: Tanques de acero inoxidable, 100% agave, Fermentación al aire libre, Fermentación sin fibras
DESTILACIÓN: 2x destilado
ESTILO DE DESTILACIÓN: Olla Inoxidable con Serpentín de Cobre
ABV: 40% vol.
OTRA: Reposado en acero inoxidable