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Agave: Cenizo
Maestro Tabernero: Don Arturo Campos
Región: Tuxpan, Sierra del Sur de Jalisco
Poblado: San Juan Espanatica
Cocción: Horno de Piedra
Molienda: Molino Mecánico
Fermentación: Tina de Piedra con Levaduras Silvestres
Destilación: Doble en Alambique de Barro
Grado Alcohólico: 47% alc./vol