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DETALLES DE PRODUCCIÓN
NOM: 1468
TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber
REGIÓN DE AGAVE: Jalisco (Los Altos)
REGIÓN: Jalisco (Los Altos Sur)
COCINANDO: Hornos de Piedra/Ladrillo
EXTRACCIÓN: Molino de Rodillos
FUENTE DE AGUA: Agua de pozo profundo
FERMENTACIÓN: Tanques de acero inoxidable, 100% agave, Levadura Champagne, Fermentación al aire libre, Fermentación sin fibras
DESTILACIÓN: 2x destilado,
ESTILO DE DESTILACIÓN: Olla de acero inoxidable
ABV: 40% vol.
OTRA: Oxigenación, Filtrado en frío, Sin aditivos