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Agave: Maximiliana
Maestro Raicillero : Anastacio Guzmán
Región: San Sebastián del Oeste, Jal.
Cocción: Horno tipo panadero de mampostería, calentado con leña de roble
Molienda: Molino Mecánico
Fermentación: Espontánea con Levaduras Silvestres, de 6-12 días
Destilación: Doble en alambique de acero inoxidable con serpetín de cobre
Grado Alcohólico: 44% alc./vol.