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El Ateo Añejo French Oak

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DETALLES DE PRODUCCIÓN

NOM:1635,

TIPO DE AGAVE:Tequilana Weber

REGIÓN DE AGAVE:Guanajuato,SingleEstate,

REGIÓN:Jalisco (Los Altos Southern)

COCCIÓN :Stone/Brick Ovens,

EXTRACCIÓN:Tahona,

FUENTE DE AGUA:Deep well water,

FERMENTACIÓN:Stainless steel tanks, 100% agave, Open-air fermentation, Fermentation without fibers,

DESTILACIÓN:2x distilled,

ESTILO DE DESTILACIÓN:Stainless Pot w/Copper Coil,

MADURACIÓN:French Oak barrels,

ABV:40% abv (80-proof)

OTRA:Aeration