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DETALLES DE PRODUCCIÓN
NOM: 1146
TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber
REGIÓN DE AGAVE: Jalisco (Los Altos)
REGIÓN: Jalisco (Los Valles)
COCINANDO: Autoclave (low pressure)
EXTRACCIÓN: Screw Mill, Roller Mill
FUENTE DE AGUA: Deep well water
FERMENTACIÓN: 100% agave, Stainless steel tanks
DESTILACIÓN: 2x distilled
ESTILO DE DESTILACIÓN: Copper Pot, Column
MADURACIÓN: French Oak barrels, Wine casks, Used barrels, Hungarian Oak barrels,
ABV: 40% abv (80-proof)
OTRA: No additives, Oxygenation, Blended batches