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DETALLES DE PRODUCCIÓN
NOM: 1522
TIPO DE AGAVE : Tequilana Weber
REGIÓN DE AGAVE : Nayarit
COCINADO : Autoclave
EXTRACCIÓN : Molino de rodillos
FUENTE DE AGUA : Agua de pozo profundo
FERMENTACIÓN: Abierta en Tanques de acero inoxidable, 100% agave, sin fibras utilizando Levaduras de IPA y Salvajes
DESTILACIÓN: 2x destilado
ESTILO DE DESTILACIÓN: Olla de acero inoxidable ABV: 48% vol.
MADURACIÓN: Dos meses en tanques de acero inoxidable.