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DETALLES DE PRODUCCION
NOM: 1108
TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber
REGIÓN DE AGAVE: Jalisco (Los Altos)
REGIÓN: Jalisco (Los Valles)
COCINANDO: Autoclave (alta presión)
EXTRACCIÓN: Molino de Rodillos
FUENTE DE AGUA: Agua de manantial natural
FERMENTACIÓN: 100% agave, Tanque de cemento, Fermentación sin fibras
DESTILACIÓN: 2x destilado
ESTILO DE DESTILACIÓN: Olla de acero inoxidable
MADURACIÓN: Barricas de Roble Blanco Americano, Virutas de Madera
ABV: 40% vol. (80 grados), 38% vol. (76 grados)
OTRA: Sin aditivos