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Estado: Tamaulipas
Región: San Carlos
Maestro Mezcalero: Cuauhtémoc Jaques
Jima: Baja
Agave: Americana, Univittata, Funkiana
Cocción: Horno Cónico de Piedra bajo Tierra, Leña Negra
Molienda: Molino Mecánico
Fermentación: Tinas de Acero inoxidable, Natural
Destilación: Arabe de Cobre
Maduración: 60 días mínimo en vidrio.
Riqueza Alcohólica: 46% 92 Proof