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| DETALLES DE PRODUCCIÓN | |
|---|---|
| NOM: | 1635, |
| TIPO DE AGAVE: | Tequilana Weber, |
| REGIÓN DE AGAVE: | Guanajuato, |
| REGIÓN: | Jalisco (Los Altos Southern), |
| COCCIÓN: | Stone/Brick Ovens, |
| EXTRACCIÓN: | Tahona, |
| FUENTE DE AGUA: | Deep well water, |
| FERMENTACIÓN: | Stainless steel tanks, 100% agave, Open-air fermentation, Fermentation without fibers, |
| DESTILACIÓN: | 2x distilled, |
| ESTILO DE DESTILACIÓN: | Stainless Pot w/Copper Coil, |
| MADURACIÓN: | American White Oak barrels, Used barrels, Bourbon barrels, |
| ABV: | 42% abv (84-proof) |
| OTRA: | Aeration |