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| DETALLES DE PRODUCCIÓN | |
|---|---|
| NOM: | 1108, |
| TIPO DE AGAVE: | Tequilana Weber, |
| REGIÓN DE AGAVE: | Jalisco (Los Altos), |
| REGIÓN: | Jalisco (Los Valles), |
| COCINANDO: | Autoclave (high pressure), |
| EXTRACCIÓN: | Roller Mill, |
| FUENTE DE AGUA: | Natural spring water, |
| FERMENTACIÓN: | Stainless steel tanks, 100% agave, Open-air fermentation, Fermentation without fibers, |
| DESTILACIÓN: | 2x distilled, |
| ESTILO DE DESTILACIÓN: | Copper Pot, |
| MADURACIÓN: | Pipones, |
| ABV: | 50% abv (100-proof) |
| OTRA: | High-proof, Distilled at or near proof, Rested in oak barrels |